이대 맛집 : 스시맛집 하늘초밥

1. 정보

 

위치 : 서울 서대문구 이화여대2길 14 1층 하늘초밥 (이대역2번출구 근처)

영업시간 : 16:00 ~ 22:00 (매주화요일 정기휴무)

예약 : 전에는 예약제였으나 지금은 예약불가

전화 : 0507-1366-4573

주차 : 불가능

 

 

이 전에는 원래 예약제로 운영되었으나

새로 가게를 이전하면서 예약제를 없애고

당일 현장 웨이팅으로 변경되어

이렇게 웨이팅 목록에 이름과 전화번호를 남기면

순서가 되면 전화를 주시는 시스템입니다

 

오픈날 가게되어 5시쯤 도착했으나 7시쯤 들어갔다는...

 

 

2. 내부

 

내부는 다찌자리 6자리 있었고 

창가에도 다찌로 4자리가 있었습니다

 

2명기준 총 5팀 들어갈 수 있는 정도였습니다

 

 

술 종류가 엄청나게 많습니다

거의 대부분 전통주(?) 위주였고 60여가지가 있다고 합니다

 

 

3. 메뉴

 

메뉴는 그날그날 재료에 따라

초밥구성이 달라지며 13pcs, 18pcs, 30pcs 세가지 있습니다

포장은 13pcs, 15pcs 두가지 입니다

 

욕심쟁이로 주문해봅니다

 

 

그날 그날 재료에따라 라인업을 메뉴판 위에 따로 적어주셨습니다

 

 

주문하면 따로 이런 설문조사지를 주시는데

여기에 따라 가급적 맞춰서 초밥을 내어주시는 것 같습니다

 

 

차 종류도 같이 주시면 차도 골라서 주문하면 됩니다

 

 

4. 후기

 

기본으로 앞접시와 간장 그리고 나무젓가락을 주십니다

 

 

술을 주문하니 술잔을 고를 수 있게 해주십니다

술잔 종류가 엄청많고 아기자기하고 귀엽습니다

 

 

잔 바닥이 동물 발바닥 모양입니다

술잔이 이렇게 귀여워도 되는건가요... ㅠㅠ

 

 

또 다른잔은 시바견 온도니... ㅠㅠ

 

 

맨 처음 에피타이저로 주시는 메뉴입니다

해초(?) 같은거 위에 우니를 올려줍니다

엄청 새콤하면서 우니의 고소함

입맛을 돋구어 주는 메뉴입니다

 

 

기본으로 주시는 장국

 

 

락교, 생강, 단무지

 

 

주문한 욕심쟁이(57.0)입니다

원래는 30피스 이나 

좋아하는 메뉴 아귀간을 작성했더니 3pcs를 추가로 주신것 같습니다

 

 

회의 퀄리티와 신선도가 너무나 좋았고

샤리의 양도 많지않아서 너무나도 먹기 좋았습니다

무엇보다도 제일 좋아하는 우니와 아귀간이 너무너무 맛있었습니다

군함과 계란에 있는 김까지 맛있었다는...

 

 

너무 맛있어서 우니와 안키모 생연어 초밥을 추가했습니다

안키모는 한개밖에 안된다그래서 어쩔수없이...

생연어 하나는 서비스로 주셨습니다

추가 5피스가 만원...

 

 

안키모는 사랑입니다 💛

 

 

우니도 완전 사랑... 💛

 

웨이팅은 좀 길지만 그만큼 맛있고

가격에 비해 퀄리티도 너무 좋고

자꾸 생각나는 하늘초밥이였습니다

 

웨이팅하기 싫으면 포장하는것도 좋을 것 같습니다